Glossario

Caloria (cal)

Unità di misura della quantità di calore e dell’energia. La caloria è la quantità di calore che si deve fornire alla massa di un grammo di acqua distillata, alla pressione atmosferica, per innalzare la sua temperatura di 1º. La quantità di calore fornita dipende dalla temperatura dell’acqua e si hanno perciò diverse definizione della caloria: calorie (15ºC): innalzamento della temperatura da 14,5 a 15,5ºC; 1 cal = 4,1855 J (è la caloria storica); calorie (20ºC): innalzamento della temperatura da 19,5 a 20,5ºC; 1 cal = 4,1819 J; calorie (thermochemical): innalzamento della temperatura da 16,5 a 17,5ºC; 1 cal = 4,184 J; calorie (international): 1 cal = 4,1868 J. La differenza tra le diverse definizioni della caloria è trascurabile nella maggior parte delle applicazioni industriali.

1 cal=1/860kWh

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